Valduero Gran Reserva Bodegas Valduero
Premiado en anteriores añadas con los máximos galardones en certámenes de la talla de Concours mondial Bruselles, Berliner Wein Trophy o Mundus Vini, este Gran Reserva solo ve la luz en añadas absolutamente excepcionales. La 2010 que te traemos está considerada como una de las mejores de lo que va de siglo en Ribera del Duero y recibió la calificación de Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Más de 7 años de crianza, entre barrica y botella, dan un monovarietal de Tinta fino soberbio distinguido por su intensidad y persistencia.
Descripción
| AROMA | Dominan los aromas a ahumados, pan de higos, tofe y cuero. |
|---|---|
| SABOR | Vino intenso en boca que se expande a medida que lo degustamos. Taninos todavía vivos, a pesar de la edad,y retrogusto intenso y persistente. |
| COLOR | De un imponente color granate. |
| VITICULTURA | Viñedos situados a entre 600 y 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Fertilización respetuosa con el medioambiente con estiércol de ovino. Cosecha Manual. Suelo Arcilloso y calizo. |
| VINIFICACIÓN | Fermentación con levaduras autóctonas que aportaron el carácter y la personalidad del ‘terroir’. |
| ENVEJECIMIEMTO | Crianza de 48 meses en barricas de roble de seis orígenes distintos. Estabilización en botella durante 40 meses más. |
| ALCOHOL | 14% |
| PRODUCCION | 10.000 botellas |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | Entre 17 y 18 ºC. Se recomienda decantar antes de servir. |
| TIPO DE UVA | 100% Tinto fino |
