Terreus Bodegas Mauro
Terreus es uno de los grandes de España. Procedente del paraje de Cueva Baja, de apenas 3 hectáreas de viñas viejas plantadas sobre suelo muy suelto de arcilla y arena. Estamos ante un vino de imponente fruta y muy expresivo, con su capacidad de guarda habitual pero con un tanino más amable que en añadas precedentes debido a un final de maduración pleno de sol.
Descripción
| VITICULTURA | El Almendro, situado en el Paraje de Cueva Baja. Área de 3 hectáreas. Suelo arcillo-calcáreo, suelto y profundo. |
|---|---|
| VINIFICACIÓN | Tras una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación con levaduras autóctonas y posterior maceración se prolonga entre 2 y 3 semanas. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16ºC |
| ALCOHOL | 14,5 |
| ENVEJECIMIENTO | 20 meses en barricas de roble francés. |
| TIPO DE AGRICULTURA | Tradicional |
| TIPO DE UVA | Tempranillo. |
